Verano Extremo Afecta a las Manzanas: Buscan Variedades Resistentes al Cambio Climático
El verano ha golpeado con fuerza a la región del Maule, afectando especialmente el cultivo de manzanas, donde las variantes Fuji y Cripps Pink han sufrido considerablemente.
Investigadores del Centro de Pomáceas de la Universidad de Talca han señalado que la combinación de clima seco, exceso de radiación solar y baja humedad relativa ha generado un alto estrés fototérmico en estos frutales, causando daños significativos en la producción y almacenaje de estas frutas.
El investigador Álvaro Sepúlveda destacó el impacto de las altas temperaturas, que han superado los 30°C durante la segunda mitad del verano, en la calidad de las manzanas postcosecha.
Estas condiciones adversas han llevado a la aparición de diversos desórdenes, alterando significativamente la guarda de la fruta.
Frente a esta situación, Sepúlveda ha recomendado a los productores continuar aplicando medidas de mitigación como el uso de mallas o paneles reflectantes y un manejo cuidadoso del deshoje para mejorar el color de la fruta.
Paralelamente, el Centro de Pomáceas, en colaboración con la empresa A.N.A Chile y con el apoyo de CORFO a través de BIOFRUTALES S.A, está trabajando en el Programa de Mejoramiento Genético del Manzano (PMG) para desarrollar nuevas selecciones de manzanas que se adapten mejor a los desafíos del cambio climático.
Estas selecciones, presentadas en la reciente reunión técnica del sector, han demostrado mayor resistencia a la alta radiación y la baja humedad características del verano chileno, particularmente en la zona central del país.
Daniela Simeone, investigadora del centro, compartió que las nuevas selecciones, aún en proceso de ser catalogadas como variedades, prometen una adaptabilidad superior al cambio climático, ofreciendo cualidades gustativas deseables como jugosidad, crocancia y un equilibrado sabor.
Además, se destacan por una atractiva coloración rojiza. Estos avances sugieren que las manzanas no solo resistirán mejor las condiciones climáticas adversas, sino que también ofrecerán atributos que las harán más atractivas para los consumidores.
Con la esperanza de que estos nuevos cultivares sean registrados pronto como variedades oficiales, el proyecto apunta a revitalizar el mercado chileno de manzanas, beneficiando tanto a productores como a consumidores frente a los retos impuestos por el cambio climático.