Ñuble lanza la “Ruta del Arroz” para impulsar producción de calidad y abrir nuevos mercados
Este 30 de abril se realizará en Ñuble una nueva versión de la “Ruta del Arroz”, un evento que por primera vez se organiza de manera público-privada con el objetivo de fortalecer el cultivo y abrir nuevas oportunidades comerciales para este tradicional producto regional.
La iniciativa reúne a actores de toda la cadena arrocera, incluyendo al sector público, productores locales y molinos de la zona de San Carlos, en un esfuerzo conjunto por aumentar la producción y posicionar el arroz de Ñuble en mercados de alta calidad, tanto a nivel nacional como internacional.
La jornada comenzará en el Molino Santa Regina, donde se recibirá a productores y representantes del rubro.
Posteriormente, se realizará una visita a predios arroceros para conocer en terreno las particularidades de esta producción, caracterizada por su alta calidad culinaria y su enfoque en prácticas agrícolas casi orgánicas.
El evento culminará en la Casona de Violeta en San Carlos, donde se ofrecerá una muestra culinaria basada en el arroz regional, además de rondas técnicas y ruedas de negocios para impulsar el crecimiento del sector y fomentar la exportación de este producto distintivo de Ñuble.
La “Ruta del Arroz” busca consolidar una planificación estratégica que permita potenciar uno de los cultivos más emblemáticos de la región, con miras a darle proyección internacional.