Alerta por maní contaminado en Chile: llaman a no consumir lote específico
El Ministerio de Salud emitió una alerta alimentaria nacional tras detectar la presencia de aflatoxinas, compuestos tóxicos y potencialmente cancerígenos, en un lote de maní tostado sin sal, comercializado bajo la marca Cuisine & Co.
La medida afecta específicamente a los potes de 300 gramos, lote 103969, elaborados el 31 de marzo de 2026 y con fecha de vencimiento al 30 de septiembre del mismo año. El producto fue envasado por la empresa Agroindustrial Las Tres Erres SPA y su contaminación fue detectada inicialmente en la Región de La Araucanía, según confirmaron autoridades sanitarias.
Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por hongos del género Aspergillus, los que proliferan en alimentos almacenados en condiciones de humedad y temperatura elevadas. La exposición prolongada a estas toxinas está asociada a un mayor riesgo de cáncer hepático y de vesícula biliar, aunque los casos de intoxicación aguda por consumo inmediato son poco frecuentes.
Luego del hallazgo, la Seremi de Salud de la Región Metropolitana confirmó el análisis y la alerta, mientras a nivel nacional se ordenó el inmediato retiro del producto del mercado. El mensaje principal de la autoridad es claro: no consumir ni mantener en el hogar potes de Maní Tostado sin Sal marca Cuisine & Co, lote 103969.
La recomendación es revisar despensas y eliminar el producto si se encuentra en casa. La autoridad confirmó que la alerta no afecta a otros lotes de la misma marca ni a maníes de otras empresas hasta el momento. La investigación continúa para determinar cómo llegó el producto contaminado al mercado.
Las aflatoxinas pueden estar presentes en frutos secos y cereales a nivel mundial, especialmente cuando hay problemas en la cadena de almacenamiento. El monitoreo y retiro preventivo ayudan a reducir el riesgo para la población.
Por ahora, las autoridades llaman a la ciudadanía a poner atención a la información de los envases y reportar cualquier síntoma sospechoso tras consumir alimentos de este tipo. Ante dudas, se puede consultar a los canales oficiales del Ministerio de Salud y la Seremi correspondiente.
