Walmart, Unimarc y CV Trading se defienden por demanda del «falso jurel» en tribunales
Walmart Chile, Unimarc y CV Trading respondieron de manera pública y ante la justicia tras ser demandadas colectivamente por la venta de productos conocidos como «falso jurel» en distintas partes del país. La acción, impulsada por la organización Conadecus en septiembre de 2025, acusa a estas compañías de comercializar conservas rotuladas como jurel, pero que contendrían otras especies.
Las empresas aludidas niegan haber cometido infracciones y piden que la causa sea desechada por el 15º Juzgado Civil de Santiago, donde actualmente sigue en trámite. Entre sus argumentos centrales, señalan que el conflicto es de naturaleza sanitaria y no debiese resolverse en tribunales civiles, sino a través de organismos sectoriales como la Seremi de Salud y Sernapesca.
Dentro de la disputa, Walmart sostuvo que las prácticas cuestionadas datan desde 2018 y que la demanda estaría prescrita. Además, la firma reclama que en todo momento cumplió con la reglamentación vigente para comercializar el producto jurel Acuenta, en respuesta a la multa de 400 UTM cursada por la Seremi de Salud por rotulado incorrecto.
Unimarc, por su parte, defendió que el pez Trachurus japonicus —incluido en sus conservas— está autorizado por Sernapesca como variedad de jurel. Apoyan este argumento con pruebas PCR aplicadas por el INTA, que según la empresa confirmaron que las muestras analizadas eran 100% jurel.
CV Trading, en tanto, también salió al paso de la controversia e indicó que la denuncia inicial no provino de consumidores, sino de los Pescadores Industriales del Biobío. La empresa insistió en que la polémica debe ser evaluada desde el plano sanitario y regulatorio, no legal.
Entre las sanciones reclamadas por los demandantes, destacan multas de hasta 6.600 UTM (por cada compañía) y la compensación de un daño patrimonial estimado en $54.000 millones. El desarrollo de este caso mantiene atentas a diversas autoridades y consumidores, considerando el alto consumo nacional de conservas de jurel y las implicancias de su etiquetado en la confianza del público.
Hasta la fecha, la demanda sigue en curso y no existe un fallo definitivo sobre la legitimidad de los productos ni eventuales compensaciones o sanciones adicionales. Las autoridades sectoriales como Sernapesca y Seremi de Salud mantienen el monitoreo sobre la correcta rotulación y autenticidad de las especies en el mercado chileno.
