Murió el hombre que puso al Valle del Itata en el mapa mundial del vino
El mundo vitivinícola de Ñuble está de luto. Este martes se confirmó el fallecimiento de Fabián Mora Reyes, reconocido enólogo, ingeniero agrónomo y uno de los principales impulsores del rescate de las cepas patrimoniales del Valle del Itata, cuyo trabajo permitió posicionar a los vinos de la zona entre los más destacados de Chile y del extranjero.
Durante su trayectoria lideró Viña Mora Reyes, emprendimiento familiar con más de 90 años de historia ubicado en Guarilihue, comuna de Coelemu. Desde allí impulsó una forma de hacer vino que combinó tradición, innovación y un profundo respeto por la identidad del territorio, transformándose en un referente para la Agricultura Familiar Campesina.
Usuario del Programa de Asesoría Técnica (SAT) Vitivinícola de INDAP, recibió apoyo para fortalecer su viña y, al mismo tiempo, abrió camino para que otros pequeños productores del Valle del Itata apostaran por agregar valor a sus vinos y conquistar nuevos mercados sin abandonar las cepas tradicionales.
Su trabajo fue ampliamente reconocido dentro y fuera del país. En 2019, su Secano Semillón 2018 obtuvo Medalla de Oro en el prestigioso Concours Vinalies Internationales, realizado en París, además de ser distinguido como Mejor Vino Ancestral en los Catad’Or Ancestral Wine Awards. A lo largo de su carrera acumuló más de once medallas de oro en concursos nacionales e internacionales.
En 2022 recibió el Sello Manos Campesinas de INDAP y este año fue incluido en la Guía de Vinos del Valle del Itata, publicación que reúne a los principales exponentes de la vitivinicultura de la Agricultura Familiar Campesina.
La directora regional (s) de INDAP Ñuble, Claudia Parra, señaló que la partida de Fabián Mora representa “una enorme pérdida para la Agricultura Familiar Campesina y para todo el Valle del Itata”, destacando que fue un productor visionario que supo unir conocimiento, tradición e innovación para abrir nuevas oportunidades a los vinos de la zona.
El legado de Fabián Mora también fue resaltado por quienes compartieron con él el desarrollo de la vitivinicultura del Itata. Miguel Molina, de Viña 3C, recordó que siempre estuvo dispuesto a compartir su experiencia con otros productores y que fue uno de los pioneros del vino embotellado y del enoturismo en el valle.
Con su trabajo, Fabián Mora contribuyó de manera decisiva a rescatar variedades patrimoniales y a demostrar que los vinos elaborados por la Agricultura Familiar Campesina podían competir en los mercados más exigentes del mundo, llevando el nombre del Valle del Itata a escenarios internacionales sin perder su identidad.
