Incautación masiva destapa foco clandestino de pescados en Chillán
Un grave riesgo sanitario quedó al descubierto en Chillán, luego de que la autoridad decomisara más de 700 kilos de pescados y mariscos en mal estado, almacenados clandestinamente en un domicilio particular.
El operativo se realizó tras una denuncia ciudadana que alertó sobre el acopio irregular de productos del mar en la zona centro de la ciudad, lo que activó un procedimiento conjunto entre la Seremi de Salud y Carabineros.
El seremi de Salud, Jorge Carrillo Villalobos, detalló que durante la inspección se detectaron alimentos con características alteradas y sin trazabilidad, lo que representa un serio peligro para la salud.
En total, se incautaron 727 kilos de productos, entre ellos merluza, ulte, salmón y machas, iniciándose además un sumario sanitario por incumplimiento al reglamento vigente.
Desde la autoridad advirtieron que este tipo de prácticas puede derivar en enfermedades transmitidas por alimentos, especialmente en una fecha de alto consumo como Semana Santa.
El inmueble no contaba con autorización ni condiciones adecuadas para el almacenamiento, lo que agravó la infracción detectada.
En paralelo, se mantienen fiscalizaciones en ferias, locales comerciales y rutas de toda la región, con controles de temperatura y condiciones sanitarias de los productos del mar.
Las autoridades reiteraron el llamado a comprar solo en lugares autorizados y verificar condiciones como olor, textura y frescura, para evitar riesgos a la salud.
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