¡Iban a vender carne ilegal en la Fiesta del Chivo! Carabineros frustra faenamiento clandestino
Tres sujetos fueron detenidos por el delito de abigeato en la comuna de San Fabián, tras ser sorprendidos operando un matadero clandestino sin condiciones sanitarias ni certificación para el consumo humano.
El procedimiento fue liderado por la Patrulla de Investigación Táctica Rural (PITR) de Carabineros, tras diligencias focalizadas en zonas rurales.
Gracias a información recabada en terreno, el personal policial logró ubicar un domicilio utilizado para el faenamiento ilegal de animales.
En el lugar se incautaron partes de animales y productos cárnicos que, según explicó el suboficial Mauricio Méndez, estaban siendo preparados para su comercialización durante la reciente Fiesta del Chivo, realizada el fin de semana en San Fabián.
“Estas personas no contaban con ninguna autorización ni condiciones mínimas de higiene. Se preparaban para abastecer un evento masivo con productos que no eran aptos para el consumo”, advirtió Méndez.
Los tres detenidos fueron puestos a disposición del Ministerio Público, mientras que la carne incautada fue derivada a la Seremi de Salud para su desnaturalización y el inicio de un sumario sanitario.
