Viñateros del Itata se alzan contra el “pipeño falso” en el Congreso
Los viñateros del Valle del Itata han anunciado que se manifestarán el próximo 23 de septiembre en el Congreso, en contra de la decisión del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de permitir la comercialización de un pipeño con menor graduación alcohólica.
Los productores consideran que esta medida desvirtúa el vino chileno genuino y pone en riesgo la tradición vitivinícola del país.
La principal preocupación de los viñateros se centra en la Resolución Exenta N° 4077, que permite la existencia de un pipeño con un proceso de fermentación parcial y una graduación alcohólica inferior a los 11,5 grados que establece la Ley de Alcoholes 18455.
Según los productores, esto afecta no solo la calidad del producto, sino también la imagen del vino chileno en los mercados nacionales e internacionales.
Yenny Llanos, coordinadora de la Coalición Nacional de Viñateros, ha expresado que esta flexibilización no solo pone en peligro la autenticidad del pipeño chileno, sino que perjudica gravemente a los pequeños productores que siguen las técnicas tradicionales.
Además, los viñateros critican que se permita la venta de lo que llaman un “pipeño falso” con hasta un 50% de agua, lo que consideran una “aberración legal y cultural”.
Los viñateros también aprovecharán su presencia en el Congreso para reiterar denuncias sobre productos como el Casillero del Diablo Belight, que, a pesar de tener una graduación alcohólica de 8,5 grados, se sigue comercializando como vino, lo que, según ellos, va en contra de la normativa vigente.
La Coalición Nacional de Viñateros, apoyada por distintos gremios y la Comisión de Agricultura del Congreso, busca que se revierta esta medida y se restablezcan los estándares que aseguran la calidad y autenticidad del vino chileno.
