Precios de Longaniza y Carne Suben Antes de Fiestas Patrias en Chillán

De cara a la celebración de las Fiestas Patrias en Chillán, los precios de las longanizas y carnes ya empiezan a preocupar tanto a comerciantes como a clientes.

Marcelo Bao, dueño de la carnicería MB, explicó los esfuerzos que se están haciendo para mantener los costos lo más estables posible, pese a las alzas en algunos productos.

“La longaniza ha tenido una pequeña alza, sobre todo porque ahora se cobra la bolsa al vacío, ya que la mayoría la lleva así. Sin embargo, estamos tratando de mantener la calidad del producto sin subir mucho el precio. El kilo de longaniza está a $4.890, y para negocios se hace un precio especial: $4.500 al vacío y $4.300 en papel”, detalló Bao.

Además, aseguró que, al menos en su carnicería, los precios se mantendrán durante el período de celebraciones.

En cuanto a las carnes, el aumento también ha sido evidente.

“La carne de cerdo subió $200 por kilo, pero no ha sido más. En cuanto al vacuno, también hubo un alza, pero tratamos de amortiguarla para no afectar tanto a los clientes”, agregó.

Con estos ajustes, los comerciantes de Chillán buscan hacer frente a las fluctuaciones en los precios sin perder la lealtad de los consumidores, mientras las Fiestas Patrias prometen ser una temporada de alta demanda en el rubro alimenticio.