Descubre qué alimentos son los más baratos esta temporada
El Ministerio de Agricultura ha informado sobre una disminución en los precios de varios alimentos básicos, beneficiando a los consumidores chilenos durante las últimas semanas.
Esteban Valenzuela, ministro de Agricultura, señaló que productos esenciales como la harina, leche, aceites vegetales, trutro entero de pollo y el tomate han experimentado una reducción en sus costos.
Destacando la importancia de esta baja, el ministro explicó que la harina y la leche, elementos fundamentales de la canasta básica, han visto descensos moderados en sus precios.
Esta disminución es particularmente significativa en la harina, que es ampliamente utilizada para la preparación de sopaipillas durante el otoño e invierno.
El aceite de maravilla, cuyo precio había alcanzado los $4.000 el litro en 2022, ahora se encuentra a un promedio de $2.500 en los supermercados.
Además, el precio del trutro entero de pollo se ha situado entre los $2.600 y $2.800 el kilo en canales tradicionales de comercialización.
En cuanto al tomate, comienza mayo con una baja de precio, situándose entre $800 y $1.000 el kilo en las ferias libres.
La papa también sigue siendo accesible, con precios que varían de $600 a $800 el kilo, dependiendo de la calidad en las ferias libres, mientras que en mercados mayoristas el saco de 21 kilos oscila entre $12.000 y $15.000.
Daniela Acuña, subdirectora de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), complementó la información destacando que esta tendencia a la baja podría mantenerse gracias a la entrada en temporada de limones y manzanas, así como la disminución en el precio de la palta y las uvas.
Este ajuste en los precios de alimentos no solo proporciona un alivio económico a los hogares, sino que también refleja un momento oportuno para la revisión de gastos y planificación del consumo doméstico.